Gartentipps der Woche

Ziersträucher vermehren

Ziersträucher wie Flieder, Holunder, Liguster, Fingerstrauch, Forsythie und Zierquitte lassen sich jetzt problemlos durch Kopfstecklinge (Triebspitzenstecklinge) vermehren.
Tipp: Schneiden Sie die Stecklinge bevorzugt bei aufsteigendem Mond.
 

Rosenveredlung

Jetzt können Rosen durch Okulation vermehrt werden. Das verlangt zwar ein wenig Erfahrung, aber damit lassen sich Edelrosen relativ leicht vermehren.

Steppenkerzen pflanzen

Für Steppenkerzen, auch unter den Namen Steppenlilie und Kleopatranadel bekannt, ist jetzt ein günstiger Pflanztermin. Legen Sie die seesternartigen Wurzeln 10 bis 20 cm tief in einen lockeren, durchlässigen Boden und gehen Sie dabei sehr behutsam vor, da jede Beschädigung zu Fäulnis führen kann.
 

Sonnenblumenkerne trocknen

Wenn die Sonnenblumen verblüht sind, beginnen die Samen zu reifen. Um zu verhindern, dass sie von Vögeln entdeckt und verzehrt werden, schneidet man die Blumen ab und hängt sie verkehrt herum auf. So können die Samen luftig trocknen und nachreifen.

Kräutertinkturen

Viele Pflanzen enthalten kurz vor oder während der Blüte besonders viele Inhaltsstoffe. Deshalb lassen sich Ringelblumen, Kamillenblüten, Johanniskraut, Salbei, Thymian und Lavendel jetzt besonders gut zu Tinkturen verarbeiten. Hierfür die Pflanzenteile einfach in einem Schraubglas mit 50-prozentigem Alkohol aufgießen und zwei bis drei Wochen an einen dunklen Ort stellen. Danach können die Pflanzenteile abgeseiht und die Tinkturen in dunkle Flaschen umgefüllt werden.
 

Vermehrung von Iris und Taglilien

Iris und Taglilien werden jetzt nach der Blüte vermehrt. Die Vermehrung ist denkbar einfach, denn es reicht, die Horste mit der Hand oder dem Spaten zu teilen. Irisrhizome werden mit dem Messer geteilt. Taglilien (Hemerocallis), die geteilt wurden, können direkt im Freiland an gewünschten Orten wieder aufgepflanzt werden. 
 

Unkräuter in Pflanzungen

Im Frühling bepflanzte Flächen müssen rechtzeitig gejätet werden, denn noch sind die Pflanzen gegenüber den Unkräutern nicht ausreichend konkurrenzstark. Ziel jeder Staudenbepflanzung sollte aber eine geschlossene Vegetationsfläche sein, die das Unkrautwachstum in Grenzen hält. Pflanzflächen lassen sich durch Mulch vor übermäßigem Wildkrautwuchs schützen.
 

Trockenblumen

Strohblumen, Katzenpfötchen, Sonnenflügel, Papierblumen und Ziergräser können jetzt geerntet und zum Trocknen aufgehängt werden.
 

Pflanzenstärkungsmittel aus Ackerschachtelhalm

Bei einem Spaziergang über die Felder können Sie Ackerschachtelhalm sammeln und mit Wasser als Jauche ansetzen. Das Pflanzenstärkungsmittel hilft gegen Pilzkrankheiten wie Tomaten-Braunfäule und Mehltau.
 

Sellerieknollen freilegen

Wenn Sie die Sellerieknollen etwas freilegen, wachsen sie besser. Doch Vorsicht: Die Wurzeln dürfen dabei nicht beschädigt werden!
 

Kräuter- und Gemüseernte

Ernten Sie Kräuter und Gemüse morgens, dann sind die Pflanzenzellen noch straff gefüllt (und länger haltbar) und der Gehalt an Inhaltsstoffen ist am höchsten. Die beste Erntezeit ist zwischen 10:00 und 11:00 Uhr, wenn der Tau abgetrocknet ist.
 

Spinat von Gelber Melde

Aus Gelber Melde lässt sich ein hervorragender Spinat zubereiten. Dazu werden die Triebe der Melde geerntet und gewaschen. Blätter und Triebspitzen kommen ganz in den Topf, junge Stängel werden wie Kräuter klein geschnitten. Die Melde und ein in Stücke geschnittener Apfel im Topf mit etwas Wasser, Öl und Salz bei niedriger Hitze dünsten. Nach der halben Kochzeit gehackte Mandeln hinzufügen. Später können gewürfelte Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzugegeben werden. Vor dem Servieren wird der Spinat in Sahne aufgekocht und mit Pfeffer und Muskat gewürzt. Der fertige Meldespinat passt gut zu gekochten Kartoffeln.

Sternchenäpfel

Wie wäre es, wenn Sie einmal mit Sternchen-Äpfeln als Dekoration überraschen würden? Besorgen Sie sich dazu Sternchen-Aufkleber im Bastelgeschäft und kleben Sie die Motive auf die Sonnenseite der jetzt noch grünen Äpfel am Baum. Geeignet sind nur rot ausfärbende Sorten wie Idared, Gloster, Melrose und Jonagold. Die Aufkleber dürfen erst nach der Ernte der Früchte entfernt werden, damit die Sternchen nicht noch ausfärben. Natürlich können Sie dafür auch jedes beliebige andere Motiv wählen.
 

Vögel von Früchten fernhalten

Besonders in trockenen Sommern werden reife Früchte von verschiedenen Vogelarten wie Krähen und Wacholderdrosseln angepickt. In der Regel sind die Vögel auf der Suche nach Wasser. Daher lässt sich eine deutliche Befallsminderung erzielen, wenn man mehrere Wasserschalen im Garten aufstellt.

Erdbeeren abmähen

Erdbeeren sollten ab Ende Juli etwa 5 cm über dem Boden abgemäht werden als Schutz des neuen Aufwuchses vor Krankheiten und Schädlingen.

Kranke Früchte entfernen

Kranke Früchte bei Apfel- und Birnbäumen sollten schnell entfernt werden, bevor sich Krankheitsnester bilden können.

Tipp der Woche - Giftige Pflanzen im Garten

Regelmäßig erscheint in den Medien das Thema der Giftpflanzen im Garten. Meist werden Eiben, Eisenhut und Fingerhut hier ins Feld gezogen und die Gefahren vor allem für Kinder hervorgehoben. Ein Thema, bei dem sich jeder Verantwortliche informieren sollte, ohne dabei in übertriebene Sorge zu geraten.

Generell sollte man bei Giftpflanzen unterscheiden, ob es sich um solche handelt, bei denen die Gesundheit nachhaltig in Gefahr ist oder ob lediglich Unwohlsein beim Verzehr auftritt. Auch ist zu berücksichtigen, ab welcher Menge Probleme zu erwarten sind.
Tatsächlich gibt es Pflanzen, bei denen insgesamt von Körperkontakt abzuraten ist, etwa Eisenhut. Er gilt als giftigste Pflanze Europas und das Gift kann sogar per Hautkontakt in den Organismus gelangen. Etwaige Arbeiten im Garten sollen daher unbedingt mit Handschuhen erfolgen.
Auch Fingerhut zählt zu den gefährlicheren Arten, da die Blüten zum Spielen einladen.
Bei Eiben sind die Nadeln und die Samenkerne giftig. Wer aber würde schon die Nadeln verzehren? Der rotfleischige Samenmantel hingegen ist giftfrei.
Viele andere Gartenpflanzen, die ebenfalls giftig sind, werden andererseits unbedarft gepflanzt: Rhododendron, Oleander oder auch Rittersporn. Aber hier gilt wie so oft, dass die Gefahr einer Vergiftung gering ist - wer würde schon solche Pflanzenteile essen? Bei vielen Beeren sieht es schon komplizierter aus, da der Unterschied giftiger und essbarer Früchte oftmals nicht bekannt ist. Hilfreich ist hier, wirklich nur die sicher bekannten Arten zu verspeisen, ohne Experimente zu machen.
Ob man alle Giftpflanzen im Garten eliminiert, um Kinder zu beschützen, oder ob man stärker auf Erklärungen, Erziehung und Hinweise setzt, muss man letztlich selbst entscheiden. Für Eltern kleiner Kinder ist der Giftnotruf jedenfalls eine wichtige Telefonnummer fürs Handy. Und es hilft, wenn man im Verdachtsfall einer Vergiftung Fotos der betreffenden Pflanzen machen kann, die helfen können, das weitere Vorgehen abzuklären. Der Giftnotruf ist prinzipiell kostenlos, also lieber einmal zu viel anrufen! Man kann im Nachhinein eine Spende machen, aber zwingend ist dies nicht.
Der Giftnotruf hilft natürlich auch bei anderen Vergiftungserscheinungen wie etwa weggeworfenen Zigarettenkippen, die auf Spielplätzen eine mindestens ebenso große Gefahr für Kleinkinder darstellen.
Dass nun gerade die Kartoffel zur Giftpflanze des Jahres 2022 gewählt wurde, zeigt eine weitere Facette der Giftpflanzen. Je nach Reifestadium und Zubereitungsform - roh, oder gekocht - kann eine Pflanze mal giftig und mal Grundnahrungsmittel sein.

Vergiftungs-Informations-Zentrale  - Giftnotruf: 0761/19240

E-Mail: giftinfo@uniklinik-freiburg.de
Web: www.giftberatung.de
Die Vergiftungs-Informations-Zentrale Freiburg ist ein kostenfreier 24h-Notfall- und Informations-Service für jeden, der Informationen im Zusammenhang mit Vergiftungen und Drogen sowie zu Medikamentenwirkungen benötigt. In der Zentrale arbeitet ein Team speziell ausgebildeter MitarbeiterInnen aus den Bereichen Medizin, Pharmazie und Chemie, das Fragen zu Vergiftungen und Drogennotfällen sowie zu gefährlichen Inhaltsstoffen von Produkten beantworten kann.